Kunus Jawar (L), dyrektor generalny Jimma Branch Coffee & Tea Authority, Tom Ruddy (C), dyrektor generalny Mr. Bean Coffee Ltd., oraz Tesfaye Hailu (R), starszy konsultant ds. łańcucha wartości kawy, w nowym regionalnym laboratorium próbek w Jimma, marzec 2023 r. (z nowymi palarniami próbek Probat).
Tom Ruddy
Założyciel i CEO
Założyciel i dyrektor generalny Mr. Bean Coffee, Tom Ruddy, od ponad dwudziestu lat specjalizuje się w międzynarodowym rozwoju gospodarczym, będąc doświadczonym przedsiębiorcą. Obecnie łączy swoje dwie pasje, koncentrując się na poprawie warunków życia kobiet zajmujących się produkcją i przetwarzaniem kawy. Celem Toma jest przeznaczenie części zysków firmy na szkolenia, rozwój oraz komercjalizację technologii, które pozwolą kobietom w tej branży na zwiększenie niezależności finansowej oraz samowystarczalności w zakresie zaspokajania własnych potrzeb.
Nie istnieje prosta metoda ani jedno rozwiązanie dla wielu wyzwań, z którymi zmaga się przemysł kawowy. Tom dąży jednak do bycia częścią grona tysięcy przedsiębiorców, którzy angażują się w rozwiązywanie problemów na poziomie produkcji. Wszyscy musimy podjąć wspólne wysiłki na rzecz zrównoważonego rozwoju przemysłu kawowego, tym samym wspierając kobiety.
Wzmacnianie pozycji kobiet w branży kawowej
Optymalne rozwiązanie dla inicjatyw prowadzonych przez kobiety, takich jak „Sample Roasting as a Service”, w społecznościach wiejskich zajmujących się uprawą kawy, gdzie mobilność jest ograniczona. Dzięki zasilaniu gazowemu, proces próbnego palenia może trwać do dwóch dni, a wbudowana obsługa NFC umożliwia wygodne płatności cyfrowe. Dodatkowo, zintegrowany czujnik GPS zapewnia pełną identyfikowalność oraz zgodność z wymogami EUDR.
Finansowanie naszych warsztatów szkoleniowych dla uprawców
Nasze pierwsze dwudniowe warsztaty szkoleniowe dla rolników w regionie Jimma w Etiopii (sierpień 2023 r.)
Najlepsze metody zbioru i przetwarzania kawy speciality oraz organicznej
Tesfaye Hailu
Starszy ekspert ds. łańcucha wartości kawy, dyrektor ds. szkoleń rolników, Jimma, Etiopia
Sustainability and Value Added in the Supply Chain of Ethiopian Coffee
Cele Zrównoważonego Rozwoju ONZ: Cele Mr. Bean Coffe
SDG 1 - Redukcja ubóstwa
Podejmowanie działań na rzecz redukcji ubóstwa poprzez rozwój nowych źródeł dochodu dla kobiet zaangażowanych w uprawę i handel kawą, wspierając ich zdolność do efektywnego zarządzania dobrobytem gospodarstw domowych.
SDG 5 - Równość płci
Wspieranie równości płci w regionach uprawy kawy, gdzie wynagrodzenia kobiet pozostają nieproporcjonalnie niższe od męskich. Współpracując z organizacjami, takimi jak Ethiopian Women in Coffee, dążymy do wzmacniania niezależności finansowej i rozwoju przedsiębiorczości wśród kobiet.
SDG 8 - Godna warunki pracy
Pomoc w tworzeniu godnych miejsc pracy i nowych źródeł wzrostu gospodarczego.
SDG 9 - Przemysł, innowacje
Rozwój innowacyjnych rozwiązań przemysłowych na rzecz społeczeństwa poprzez sprzedaż lub darowiznę palarni niepalonej kawy Shish®, które umożliwiają tworzenie unikalnych profili upraw dla nabywców.
SDG 12 - Odpowiedzialna konsumpcja
Promowanie odpowiedzialnej konsumpcji kawy poprzez zwiększenie świadomości konsumentów, a także wprowadzenie systemu śledzenia ziaren – od farmy aż po palarnię.
SDG 17 - Partnerstwo na rzecz realizacji celów
Wspieranie międzynarodowego partnerstwa wzdłuż całego łańcucha wartości kawy poprzez współpracę z organizacjami kobiecymi w krajach pochodzenia kawy, w ramach której część zysków lub funduszy jest przekazywana na inwestycje w inicjatywy wspierające rozwój kobiet w przemyśle kawowym.
