Kraft bira sektörü gibi sosyalleşmiş alanlarda olduğu gibi, geçmişi geleceğimizi şekillendirmek için bir araç olarak kullanıyoruz. Kraft birada geçirdiğim yıllar, yüketicilerin bira kültürlerinin, kimliklerinin kökenleri ve çeşitliliği hakkında daha fazla bilgi edinme isteğinden yola çıkarak mikro fabrikaları ve imalathanelere yapılan yatırımları teşvik etmeyi kapsıyordu. Benzer şekilde, aynı güçlü sosyal dinamikler butik kahve endüstrisinde de kendini gösteriyor.

Etiyopya kültürü, ilk yüzyıllardan günümüze kadar milyonlarca insanın ruhunu ısıtmış, çok mütevazı başlangıçlardan dünyanın en büyük endüstrisine dönüşmüştür. Masa başında kahve kavurma geleneğinden, tüketicilerin şiş cihazları kullanarak kendi demlerini kavurmaya başladıkları Arap ve Osmanlı kahvehanelerine kadar, ileriye giden yol açıktır: Tüketicilerin kendi tercihlerini keşfedebilmeleri ve en sevdikleri eğlencelerden birinin kökenleriyle bağlantı kurabilmeleri için kullanımı kolay, modern masa üstü kavuruculara sahip oldukları bir sonraki seviyeye geçmemizin zamanı geldi.