Kunus Jawar (L), dyrektor generalny Jimma Branch Coffee & Tea Authority, Tom Ruddy (C), dyrektor generalny Mr. Bean Coffee Ltd., oraz Tesfaye Hailu (R), starszy konsultant ds. łańcucha wartości kawy, w nowym regionalnym laboratorium próbek w Jimma, marzec 2023 r. (z nowymi palarniami próbek Probat).
Tom Ruddy
Założyciel i CEO
Założyciel i dyrektor generalny Mr. Bean Coffee, Tom Ruddy, od ponad dwudziestu lat specjalizuje się w międzynarodowym rozwoju gospodarczym, będąc doświadczonym przedsiębiorcą. Obecnie łączy swoje dwie pasje, koncentrując się na poprawie warunków życia kobiet zajmujących się produkcją i przetwarzaniem kawy. Celem Toma jest przeznaczenie części zysków firmy na szkolenia, rozwój oraz komercjalizację technologii, które pozwolą kobietom w tej branży na zwiększenie niezależności finansowej oraz samowystarczalności w zakresie zaspokajania własnych potrzeb.
Nie istnieje prosta metoda ani jedno rozwiązanie dla wielu wyzwań, z którymi zmaga się przemysł kawowy. Tom dąży jednak do bycia częścią grona tysięcy przedsiębiorców, którzy angażują się w rozwiązywanie problemów na poziomie produkcji. Wszyscy musimy podjąć wspólne wysiłki na rzecz zrównoważonego rozwoju przemysłu kawowego, tym samym wspierając kobiety.
Wzmacnianie pozycji kobiet w branży kawowej
Optymalne rozwiązanie dla inicjatyw prowadzonych przez kobiety, takich jak „Sample Roasting as a Service”, w społecznościach wiejskich zajmujących się uprawą kawy, gdzie mobilność jest ograniczona. Dzięki zasilaniu gazowemu, proces próbnego palenia może trwać do dwóch dni, a wbudowana obsługa NFC umożliwia wygodne płatności cyfrowe. Dodatkowo, zintegrowany czujnik GPS zapewnia pełną identyfikowalność oraz zgodność z wymogami EUDR.
Finansowanie naszych warsztatów szkoleniowych dla uprawców
Nasze pierwsze dwudniowe warsztaty szkoleniowe dla rolników w regionie Jimma w Etiopii (sierpień 2023 r.)
Najlepsze metody zbioru i przetwarzania kawy speciality oraz organicznej
Tesfaye Hailu
Starszy ekspert ds. łańcucha wartości kawy, dyrektor ds. szkoleń rolników, Jimma, Etiopia
Integracja celów zrównoważonego rozwoju z programami szkoleniowymi dla plantatorów kawy, mająca na celu wspieranie zrównoważonych praktyk rolniczych, poprawę jakości życia oraz wzmocnienie odpowiedzialności społecznej i środowiskowej w sektorze uprawy kawy.
Cele Zrównoważonego Rozwoju ONZ: Cele Mr. Bean Coffe
SDG 1 - Redukcja ubóstwa
Podejmowanie działań na rzecz redukcji ubóstwa poprzez rozwój nowych źródeł dochodu dla kobiet zaangażowanych w uprawę i handel kawą, wspierając ich zdolność do efektywnego zarządzania dobrobytem gospodarstw domowych.
SDG 5 - Równość płci
Wspieranie równości płci w regionach uprawy kawy, gdzie wynagrodzenia kobiet pozostają nieproporcjonalnie niższe od męskich. Współpracując z organizacjami, takimi jak Ethiopian Women in Coffee, dążymy do wzmacniania niezależności finansowej i rozwoju przedsiębiorczości wśród kobiet.
SDG 8 - Godna warunki pracy
Pomoc w tworzeniu godnych miejsc pracy i nowych źródeł wzrostu gospodarczego.
SDG 9 - Przemysł, innowacje
Rozwój innowacyjnych rozwiązań przemysłowych na rzecz społeczeństwa poprzez sprzedaż lub darowiznę palarni niepalonej kawy Shish®, które umożliwiają tworzenie unikalnych profili upraw dla nabywców.
SDG 12 - Odpowiedzialna konsumpcja
Promowanie odpowiedzialnej konsumpcji kawy poprzez zwiększenie świadomości konsumentów, a także wprowadzenie systemu śledzenia ziaren – od farmy aż po palarnię.
SDG 17 - Partnerstwo na rzecz realizacji celów
Wspieranie międzynarodowego partnerstwa wzdłuż całego łańcucha wartości kawy poprzez współpracę z organizacjami kobiecymi w krajach pochodzenia kawy, w ramach której część zysków lub funduszy jest przekazywana na inwestycje w inicjatywy wspierające rozwój kobiet w przemyśle kawowym.
